A l'honneur dans nos menus de fêtes
Avec cette période de fêtes de fin d'annèe, François vous propose de découvrir ou de redécouvrir :
Le wakame appelé Undaria pinnatifida ou fougère de mer, est une algue comestible populaire en cuisine japonaise et cuisine coréenne. C'est un excellent complément de garniture et assaisonnement.
La marjolaine est une plante aromatique de la famille des lamiacées à la saveur plus douce que celle de l'origan.
Appartenant à la famille des Fines herbes, la majolaine fait partie des herbes parfumée et subtiles, elle se marie merveilleusement bien avec le poisson.
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ANNULE- Le vendredi 20 mars notre Food Truck au Chai D'anton pour la St Patrick
09/03/2020
