Menu dégustation 37 €Proposé par le Chef François

Menu soirée à thème

nouvelle formule pour vous mettre encore plus en appétit 

*******************************Menu mariage La Cantine de François

 

 

         MENU 37 € 

Nous cuisinons une grande varieté de produits n'hesitez pas à consulter:

La liste des allergènes principaux et Demandez la composition de nos plats

Entrées

Escalope de Foie Gras poêlé, réduction de martini rouge à la fève tonka

ou 

langoustines poêlées aux herbes, risotto au boullion de homard crémeux

 

Plats 

tournedos de boeuf juste saisi jus de veau à la truffe

ou

Filet de bar crème d'asperge au baie rose 

 

Fromages

Assiette de trois fromages affinés , verrine de glace camembert 

ou 

Millefeuille de Comté et de pomme, salade et crème de balsamique à l'orange 

 

Desserts

Contreverse au chocolat noir coeur coulant et tuile dentelle à la fraise, verrine de sorbet mojito 

ou 

Cocktail de fruits frais revisité